Сокращение доли теневой экономики в общепите даже на 1% может принести бюджету Узбекистана до 119 млрд сумов ($9,8 млн) в год. К таким выводам пришли эксперты Центра экономических исследований и реформ (ЦЭИР) при Администрации президента Узбекистана.
По данным исследователей, сфера общепита в Узбекистане продолжает уверенно расти: с 2018 по 2024 год объём выпуска продукции увеличился на 87%, доля в ВВП выросла с 4,4% до 5,6%.
При этом доля ненаблюдаемой экономики в сфере общественного питания достигла 87%, включая 83% теневой и 4% неформальной экономики (неформальная экономика имеет тенденцию к уходу в «серый сектор» — это законная, но незарегистрированная деятельность. Теневой сектор может включать элементы «чёрной экономики» — это незаконная деятельность, — прим. MarketStan).
Причины ненаблюдаемой экономики в сфере общепита:
- Уход от налогов. При расширении бизнеса предприниматели обязаны переходить на менее щадящие налоговые режимы, включающие увеличение обязательств по НДС, увеличение налога на прибыль и повышение социальных отчислений;
- Кредиты. Высокие ставки кредитования — от 22% до 32%;
- Поддержка. Порядка 40% бизнесменов не знают о мерах господдержки, в том числе о механизме возврата НДС и налоговых льготах;
- «Неофициальная» закупка продукции. Сельхозпродукция — основная часть продуктов, которые используют кафе и рестораны. При этом большая их часть (65%) закупается на традиционных рынках без счетов-фактур;
- Рабочая сила. По оценкам экспертов, от 17% до 23% работников не трудоустроены официально, также часть зарплат выдаётся в конвертах.
Эксперты ЦЭИР предположили, что общий объём скрытой экономической деятельности в Узбекистане превышает 120 трлн сумов ($9,8 млрд). Наибольшая её доля приходится на сферу услуг, сельское хозяйство и строительство.
Читайте также: В столице Узбекистана приостановили работу заведений общепита без систем очистки дыма
