В Ташкенте проходят рейды по проверке заведений общественного питания, готовящих на открытом огне, сообщили в хокимияте (мэрии) города.
Речь идёт о самсушных и шашлычных, а также о мангальных зонах и иных точках общепита.
В ходе проверок специалисты выявили, что некоторые предприниматели размещали тандыры, печи и мангалы без инженерных решений по фильтрации выбросов.
Их деятельность временно приостановлена до приведения процессов в соответствие с законодательством.
«Субъектам предпринимательства настоятельно рекомендуется в кратчайшие сроки обеспечить легализацию деятельности, соблюдение санитарных требований, установку фильтров и эффективных систем дымоудаления, а также привести технологические процессы в соответствие с экологическими нормативами», — сообщили в пресс-службе.
Источник: MarketStan
